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▲感冒咳嗽時,經常會聽到不要吃甜食,避免喉嚨有痰的說法,但有中、西醫師提出不同看法。(圖/分享臺北美食地圖 >分享2017年年菜 記者李鍾泉攝)

記者洪菱鞠/台北報導

常聽長輩交代,感冒咳嗽時不能吃甜食或含糖的東西,以免喉嚨生痰,一咳又拖很久。然而,西醫用來治療感冒的止咳糖漿,中醫食補裡可緩解咳嗽症狀的蜂蜜水、枇杷膏等,喝起來卻都是甜甜的,與民間說法全然分享美味食譜大全 不同,從醫學角度來看,人體因病毒感染引起支氣管發炎時,就會分泌過多黏液導致「痰」的生成,並藉由咳嗽排分享新雅半成品 出體外,但在經過治療後,這些感冒症狀會自然消失,與甜食沒有太大關係。

感冒期間常會被要求忌口,甜食就是其中一樣,因為一般認為吃甜會生痰,更容易咳嗽,不過基隆三總副院長李明勇醫師對此看法提出質疑,他表示,臨床上沒有相關研究證實「感冒咳嗽不能吃甜」的說法,況且感冒咳嗽有痰,主要是因為病毒導致呼吸道發炎,在身體免疫系統啟動之後,白血球對抗病毒所產生的廢棄物,而呼吸道會分泌黏液,並藉由咳嗽的反射動作把「痰」排出體外。

▲基隆三總副院長李明勇醫師。(圖分享天天家常菜譜大全 分享年菜餐廳臺北 /李明勇提供)

痰的主要成分是黏多蛋白,和天然蔗糖、果糖、葡萄糖完全不同,李明勇醫師指出,不用擔心吃了這些甜而會生痰咳嗽,且一般用來鎮咳、化痰的止咳糖漿所添加的是蔗糖,既不影響症狀,另一方面也是讓患者好入口,反倒是不建議吃添加人工色素、香料或糖分的糖果餅乾等甜食,避免引起部分病童的過敏性咳嗽。感冒時,除了按照醫師指示服用適量止咳化痰藥物,也要多喝水、多休息,孩童則是可透過拍痰方式協助將肺裡的痰咳出。

▲並非所有的甜或糖就是不好,例如枇杷膏所含的糖類成分經過古法煉製後,有助於止咳化痰。(圖/ETtoday)分享麼年由來

站在中醫的觀點,振興醫院中醫部主任蕭恆毅醫師同樣認為「咳嗽吃甜會導致生痰」沒有絕對關係。舉例來說,在坊間藥店就能自行購買到的枇杷膏,本身就含有蜂蜜、天然麥芽糖、蔗糖成分,另外像是傳統食療法中能自製的蜂蜜水,這些吃起來都有甜味,卻是能幫助止咳化痰,促進纖毛運動,把深層的痰分享怎麼做美食 排出。

蕭恆毅醫師提到,枇杷膏、蜂蜜水中的甜,其實是中醫所指的「甘味」,依照藥性成分,甘味能起和緩滋潤的作用,有助緩解咳嗽分享除夕好吃餐廳 、祛痰潤肺,在感冒時飲用並無大礙之外,同時還能帶來舒緩效果。而民眾一般常服用的枇杷膏,功用在於清熱潤肺、止咳化痰,適應於咳嗽、喉痛、聲啞等症狀,讓喉嚨達到滋潤,服用時建議可舀一湯匙泡溫開水稀釋,當感到喉嚨不適可逐次啜飲舒緩。

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